Zupa cebulowa

W sobotę ugotowałam zupę cebulową. Żeby dzieci nie powiedziały, że nie lubią po usłyszeniu nazwy (wcześniej już ją jedli, wiec wiedziałam, że lubią ;P)  powiedziałam, że to zupa krem z białych warzyw. Wszyscy ze smakiem zjedli. Nawet Michaś wciągnął prawie 120 g, co na ten moment jest maksymalną ilością zjadanej przez niego zupy lub kaszki.

W niedzielę, po powrocie z kościoła, dojadaliśmy zupę z soboty. W związku z tym, że mogłam się powołać na to, że zjedli zupę ze smakiem dnia poprzedniego tego dnia nie kryłam już, że to zupa cebulowa. Zjedliśmy wszyscy, oprócz Agaty, która w drodze powrotnej z kościoła zasnęła i w tym czasie spała w aucie.

Kiedy Agata się obudziła Mateusz powiedział jej, żeby dam jej zupę cebulową. Agata przyszła i musiałam jej powiedzieć, że zupy cebulowej już nie ma... Agata zaczęła płakać, że chce zupę cebulową... Zaproponowałam zupę od babci Hani... Agata płacze, że chce zupę cebulową... Zaproponowałam kanapeczkę... Agata płacze, że chce zupę cebulową... Zapewniłam, że już niedługo będzie fasolka po bretońsku, którą gotowałam na drugie danie tego dnia... Agata płacze, że chce zupę cebulową... Zaproponowałam zupę mleczną... Agata płacze, że chce zupę cebulową... Zaproponowałam biały ser z dżemem... Agata płacze, że chce zupę cebulową...

W końcu zgodziła się na kanapkę z nutellą... 

Zupa cebulowa:

Składniki:

1 kg cebuli

4 marchewki

por

seler około 1/4-1/3

piertruszka

3 ziemniaki

olej

sól - 1,5 łyżeczki, pieprz, ziele angielskie 4 rozgniecione, liść laurowy 3 szt., ew. kurkuma

Przygotowanie:

1. Obierasz cebulę i kroisz na półtalarki (można drobniej, ale nie trzeba, bo potem zblendujesz), szklisz na oleju

2. Dorzucasz pokrojonego na półtalarki pora

3. Obierasz marchewki, pora i pietruszkę. Kroisz pora na plasterki o grubości ok 0,5 cm. Pietruszkę i marchewkę możesz pokroić, jeśli jest gruba. Zalewasz wodą, żeby dobrze przykryła warzywa. Dodać przyprawy. Gotować 20 min.

4. Obrać i pokroić ziemniaki w kostkę. Wrzucić do gara, gotować 15 min. 

5. Wyłowić liście laurowe i marchewki. Zblendować.

6. Podawać ze śmietaną, pokrojonymi marchewkami i groszkami ptysiowymi lub innymi grzankami.

Smacznego!